这些食物不适宜放入冰箱保鲜

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  上班族一般并能周末才有时间大采购,当然,下一步本来把买回的食物完整性插进冰箱。实际上,冰箱并都不 食品的保险箱,它并能保证所有食品都地处保鲜情况,更有些食物不宜插进冰箱。哪几个你知道吗?

  热带水果怕低温

  水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。有并且插进冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,突然出现 黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

  实在大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并都不 所有水果都适宜——

  ●红心红心猕猴桃 应贮藏在12摄氏度以上;

  ●柑橘在2—7摄氏度;

  ●红心红心猕猴桃 、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;

  ●草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,插进冰箱既影响醇香又容易霉变。

  叶菜易失水,番茄会变烂

  ●叶菜水分析出量大,最好现买现吃。

  ●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。

  ●西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表皮突然出现 褐色圆斑,鲜味减淡。

  ●长时间插进冰箱中的红心红心猕猴桃 、青椒会变黑、变软、变味,总要长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。

  馒头变干硬

  ●馒头、花卷、面包等淀粉类食物插进冰箱里,会加快变干变硬的时延,如需储藏可用pe锡纸 包好插进冷冻室。

  ●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需插进冰箱。

  巧克力易变质

  ●巧克力插进冰箱保存,表皮容易突然出现 白霜,发霉变质,失去原味。

  ●夏天室温严重不足时,可先用pe锡纸 封口,再置于冰箱冷藏室储存。

  鱼、肉易被氧化

  ●鱼、肉实在须要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间本来宜过长。

  ●如发现肉质有并且冻得发黄,本来明脂肪有并且被氧化了,一定要丢弃。

  总之,买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求,并能合理使用冰箱并能吃到新鲜健康的食物。